みりんとしょうゆ

みりんと醤油が一気に切れたので、先日スーパーで購入しました。　みりんは「本みりん」とあるので　みりん風調味料なのかしら。お手ごろ価格のものです。　醤油は有機丸大豆だっけ？を使ったというようなコレも普及した醤油。

　ところが、みりんと醤油が一気に変わったため、味付けがうまくいきません。勘がはたらかないというか。
妙に醤油が塩っぽい味がしてまろみがないし、みりんは妙に甘いような気がするし。　ここのところ「いまひとつ」の食事を食べています。

ぜんぜん関係ないのですが、昨日転寝してからまたちょっと頭痛です。今朝は『頭が痛い』という夢を見ていました。（＾＾；）おきたら頭が痛かった。　頭痛なのでちょっと目をやすめてゆっくりする予定です。　あ！　葛根湯飲みました。