にんにくを忘れていた

　にんにく。大好きなんだけど、小さいし、なくてもまあどうにか料理はできたりすることも多いので、買い忘れてしまうことも多い。　そうして、長い間買い忘れていると、思い出して買ったとしても料理のときに使うのを忘れてしまうという　この二重忘却のしくみって。どうなん？　私。

　で、今日はにんにくをムキムキ。　昔のにんにくは皮をむくのに一苦労。ひとかけっていってもかけらが小さいから意識を集中して剥いていたよ。結構忍耐力が必要だった。　ホースを切っただけのようなものにニンニクを入れると　くるりと剥けるという、にんにくの薄い皮を剥くだけのための道具とやらがあって、買おうかどうしようか迷ったものだった。

　今はコロコロとおおきなニンニクが別に苦労もせずに　クルリとむけて便利になったなあーと、ニンニクを使うたびに思うのですなあ。